Orto

Analogamente a molti altri alimenti, il pomodoro fu introdotto in Europa dagli esploratori spagnoli all'inizio del '500 Inizialmente impiegato soprattutto in Italia e nella Francia meridionale, il pomodoro è... Leggi tutto...

Piselli e fave appartengono alla stessa famiglia, quella delle delle Leguminose: vediamo come condurre una coltivazione mista Non si conoscono i progenitori selvatici del pisello, che risulta essere coltivato ... Leggi tutto...

Il peperone è un ortaggio molto comune, che oggi troviamo sulla nostra tavola tutto l'anno: è ricco di vitamina C e si ritiene abbia effetti benefici sulla salute, purché usato con moderazione Appartenente all... Leggi tutto...

La patata fu portata in Europa alla fine del XVI secolo dai Conquistadores, che la chiamavano “l’oro degli Incas” Per lungo tempo la patata fu considerata solo una curiosità botanica, ritenuta addirittura ve... Leggi tutto...

Dello zucchino si consumano i frutti appena formati, adatti per il consumo a crudo Lo zucchino o zucchina (Cucurbita pepo) è una delle piante coltivate più antiche, conosciuta in Messico da migliaia di anni. D... Leggi tutto...

Le fave (Vicia faba) si coltivano in terreni profondi e freschi, ma non arricchiti di letame fresco o fertilizzanti azotati La fava è un'annuale dal portamento eretto che cresce oltre l'1,5 m di altezza, appar... Leggi tutto...