Coltivare pomodori
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“Un orto senza pomodori manca di colore”; così recita un vecchio detto, ma noi non ci faremo trovare in difetto: coltivare pomodori è bello e appagante. La pastasciutta è avvertita...
Il pomodoro ama il caldo ... Leggi tutto...
Bietola | Coltivazione e raccolta
La Bietola contribuisce alla preparazione di molti piatti, ma è buona anche da sola!
La bietola da coste (Beta vulgaris) appartiene alla stessa famiglia della barbabietola. Ha il fusto erbaceo e grandi foglie ... Leggi tutto...
Zucche – Varietà e coltivazione
Le zucche sono ortaggi estremamente versatili nei consumi e negli utilizzi. In cucina arricchiscono la tavola con continuità in autunno e inverno.
Il dizionario fa derivare il termine zucche da “cocutie” (test... Leggi tutto...
Topinambur coltivazione
Arriva dalle Americhe ed è diffuso pressoché ovunque; i suoi tuberi, sia crudi che cotti, sono deliziosi in cucina. Andiamo alla scoperta di tutti i segreti della topinambur coltivazione.
Il topinambur, pianta... Leggi tutto...
Coltivare il peperoncino
Il peperoncino piccante racchiude in sé tutti gli elementi necessari per diventare uno “stile di vita” da parte di coloro che ne vengono conquistati
Una o più piante di peperoncino possono essere tranquillamen... Leggi tutto...
Consociazione ortaggi
Coltivare ortaggi diversi l’uno accanto all’altro? Sì può, anzi si deve. La “coltura mista” può avere effetti molto benefici sulle coltivazioni consociate... un vero esempio di “amore” reciproco e di scambio
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Essiccazione di frutta e verdura
L’esclusivo essiccatore Made in Italy che completa la cucina con preziose delizie, conservando il buon gusto della tradizione in modo nuovo e sano
Biosec è un essiccatore automatico che ci consente di tratta... Leggi tutto...
Zucca
La zucca è originaria dell’America Centrale e i semi più antichi, ritrovati in Messico, risalgono al 7000-6000 a.C. Insieme alla patata e al pomodoro, è stato uno dei primi ortaggi esportati dopo la scoperta ... Leggi tutto...
