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Coltivare porri

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Ecco come coltivare porri, ortaggi delicati ma buonissimi! Per coltivare porri dobbiamo partire dal fatto che questo ortaggio richiede una lunga  stagione di crescita e occupa  l’impianto fino a un anno, ma no... Leggi tutto...

Essiccare verdure

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Da gustare 365 giorni l’anno nel minestrone, per contorni appetitosi o per fare il brodo Chi coltiva un orto, anche se di modeste dimensioni, sa bene che molti prodotti arrivano a maturazione contemporaneament... Leggi tutto...

Essiccamento delle fragole

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Con l'essiccamento delle fragole otteniamo un prodotto eccezzionale per preparare dessert, merendine ed altri sfizi per il palato L’essiccazione è un metodo di conservazione degli alimenti che si basa semplice... Leggi tutto...

Coltivare peperoni

Orto, Tecniche colturali
Coltivare peperoni richiede tempo e dedizione, ma la ricompensa è grande... Il peperone (Capsicum annuum) è una solanacea originaria delle regioni tropicali e subtropicali dell’America Centrale e vede la sua d... Leggi tutto...

Coltivare pomodori

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“Un orto senza pomodori manca di colore”; così recita un vecchio detto, ma noi non ci faremo trovare in difetto: coltivare pomodori è bello e appagante. La pastasciutta è avvertita... Il pomodoro ama il caldo ... Leggi tutto...

Bietola | Coltivazione e raccolta

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La Bietola contribuisce alla preparazione di molti piatti, ma è buona anche da sola! La bietola da coste (Beta vulgaris) appartiene alla stessa famiglia della barbabietola. Ha il fusto erbaceo e grandi foglie ... Leggi tutto...